創業は１９７６年。
市川駅の南口の小岩寄りにあった「アーケード街」。
その中に、先代が「男爵」をオープン。
創業当時は、ラーメン専門店の先駆けでした。
私が南口アーケードの男爵に通いだしたころにはあったオリジナルの「冷やし中華」。
冷やし中華のタレというか、スープは、前年から作って寝かせる本格派。
なので、味が円やか、醤油味の冷やし中華独特の酸っぱさが中和されています。
昔はカウンター席だけの小じんまりしたお店でしたが、今は高層ビルの中に移転して、テーブル席もある広い店内。
メニューも当時から随分増えましたね。
こってり醤油らーめん、も登場。
おつまみも充実、日高屋に対抗ですね(笑)
こちらは餃子も自慢、しかも焼も水餃子もありますよ。
わざわざマジックで追記。
おっと定休日ができました。
火曜定休、データを更新しないと。
迫力満点の男爵冷やし中華が着ドン。
真上から、錦糸卵、トマト、レタスが個性的。
一応先代との違いは、ハムの代わりに縦に刻まれたチャーシューが入ってます。
麺がまた美味いし、良く醤油ダレと絡んでます。
夏野菜たっぷりなのも、嬉しい誤算！？ｗｗｗ
先代のハムも良いけど、チャーシューも美味い！
醤油スープがたっぷり。でも酸っぱすぎないのが、いいね！
もちろん完食！
餃子でいっぱいも良いですね〜！