紹興酒や五香粉、醤油、蜂蜜などで味付けしたタレに数日漬けこみました。
肉は、豚肩ロース。
スチームオーブンで３０分弱加熱。
なかなか良い感じの焼き豚が完成。
煮豚とは全く違い、旨い！
お勧め！
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ROCKY MUSEUM （館長日記）千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き
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