秋の名物ラーメン登場！
長崎県平戸産
焼きあごラーメン 850円(醤油・塩)
申し訳ございません！
今年の焼きあごは、品薄&値段高騰のため10/16(金)～10/28(水)の12日間のみの販売とさせていただきます。
皆様に召し上がっていただきたく多めにスープを仕込んでおりますが、万が一品切の際はご容赦ください。
※この期間中は通常の鶏だし中華そばの提供はお休みさせていただきます。
『あご』とは？
飛び魚のことです。
魂麺で使用する焼きあごは平戸近海で獲れた新鮮なあごを一匹づつ手作業で串に刺し、炭火で焼き上げた後、3～4日かけて乾燥させる、昔から変わらない製法で作られた極上品です。
獲れる時期は9月上旬～10月上旬と限られており、この時期が新鮮で一番美味しい季節です。
なので、魂麺ではこの季節でしかご提供いたしません。
黄金色に透き通った、上品な香りと深い味わい。
うどんやお雑煮などに使用する、地元長崎の味！
ラーメンに使用するには勿体無いほどの平戸産の最高級焼きあごですが、贅沢に使って絶品スープを約束します！
是非、魂麺の焼きあごラーメンをご賞味ください。
魂麺に来ています。
店内はサラリーマンとOLさんで賑わっています。