今日グランドオープンした麺バルサザン@市川にて。
アサヒスーパードライ生ビールが胸にしみます（笑）
おっと外観はこんな感じ。
旨辛味噌つけ麺を海老ワンタンをプラスして。
鶏白湯に辛味噌。
辛さはそれ程でめなく、糸唐辛子で辛さを補完。
太麺縮れ230グラムがノーマル。
麺量は追加75グラムでプラス100円。
麺はもう少しモチモチ感があった方が個人的には好み。
でも、もちろん美味しい。
海老ワンタンがなかなか。
つけ麺の魅力はスープ割。
素の鶏白湯スープを味わえます。
なかなかしっかりしたスープ。
喫煙可。
