今日のホームディナーは、つけ麺目黒屋のナマラーメンとナマつけ麺。
お店で打ち立て、プライムハートを使った自家製麺に、スープは豚骨醤油、鶏雪塩に、清湯の雪塩の３タイプ。低温チャーシューに、メンマ、ほうれん草も購入。
http://www.meguroya.jp
つけ麺目黒屋のお土産ナマラーメンとつけ麺を使って自家製低温チャーシューと目黒屋の低温チャーシューの食べ比べや、今日の亀喜屋の針生姜ナルトのせなど、チョットお遊び盛りをしてみました。
実践して見ると、やはりラーメンは奥が深いですね。
目黒屋の無化調スープやモチモチな自家製麺も凄い、まるで生きているみたい。
