【千葉ラーメンミュージアム１周年記念限定ラーメン第一陣】
「稲庭冷がけ中華そば@本八幡の魂麺」
創業350年、秋田県佐藤養悦本舗で生み出される国産小麦100%使用の稲庭中華麺。
暖かい麺も良いのですが、この時期限定の茹でた麺を冷水で締めた稲庭中華麺は、独特のコシ、滑らかな喉越しが堪りません。
冷しラーメン作りでも評価が高い山西店主の冷製醤油スープとのコラボ、スープと麺の一体感、啜り心地がまたエクスタシィですね。
日曜日までの限定です。エンブレムを忘れずに。
↧
【千葉ラーメンミュージアム１周年記念限定ラーメン第一陣】「稲庭冷がけ中華そば@本八幡の魂麺」伝統の技と共に
↧