【新規オープン「グランスタ東京」の話題のお店】「近畿大学水産研究所はなれ 養殖魚専門料理店」大卒養殖マグロの美味しい手桶寿司☆
銀座や大阪にある近大の養殖魚専門の料理店。
養殖の難しいマグロを美味しく食べられるお店として、今話題。
店内待ちは行列回避で、待ちの整理券のQRコードをスマホで読み取り、待ち時間のおおよその目安が分かります。
メール登録すると、順番になると、メールで通知が着て便利。
ハイテクですね。
さらに新型コロナウイルス感染防止策で、来客は、手指のアルコール消毒と、体温チェックがマスト。
店内に入ると、透明なアクリル板で席と席の間が仕切られていて、お客さんの入れ替わりで、テーブルなどのアルコール消毒も徹底。
なかなかここまで徹底しているお店も、グランスタ内でも珍しい。
この日オーダーしたのが、
近大紅白手桶寿司（２２００円）
近大生まれのマグロ、近大生まれの真鯛、近大のシマアジの豪華３種盛り。
これがまた美味しい養殖の魚達でした。
美味しい生の魚が食べたくなったら、今度からは東京駅にGO！
時代はグランスタ東京ですね！
