市川ウズマサの店頭。
あれ？いつもより駐輪が少ない？！
おっと、駐輪禁止だ！
市川警察署の指示とは、一燈しかり、人気店の宿命ですね。
なので我が家も、無料の駐輪場でチャリを止めてから、いざ、ウズマサへ。
営業時間はご覧の通り。
日曜日が夜営業が無くなっています。
自転車を止めている間に、店内待ちがいっぱいになりました。
外待ちも、店頭から、市川駅方面に並ぶようになりました。
２０１０年１２月１０日にオープンした「市川ウズマサ」。
来月２周年ですね。
麺は、とみ田の「心の味食品」製。
待っている間にどんどん注文をとって、作っていくので意外と回転が速いです。
寒いこの時期、店内で１５名ぐらいは待てるのも、有り難い。
つけそばの大盛りが着丼。
麺量２５０ｇ、プラス１００ｇの合計３５０ｇのド迫力。
来店客のほとんどが注文する「つけそば」。
極太麺に、濃厚なツケダレがインパクト大。
これだけインパクトあるつけ麺（つけそば）は、市川ナンバーワンでは。
綺麗に盛られた麺がまたいいですね。
まずは麺だけリフトアップ。
そして少しだけ麺だけで頂いてみます。
つけ麺の魅力は、ラーメンと違い、麺だけで味わえる点。
小麦の香りがお口いっぱいに広がり、ウマウマですね(笑)
個人的にはもう少し柔らかいとベストですが。。
豚骨と煮干しの濃厚なツケダレに、柚子がアクセントになっているのに極太麺を沈めて、引き上げます。
おおおお、大漁だ☆！
これが市川市民を虜にするつけ麺ですね。
松戸まで行かなくても、この系統の味に出合えるのは、嬉しいですね。
そして中華そばの麺少なめ。
そして味玉プラス。
こちらもつけ麺程ではございませんが、太い麺。
煮干しが効いた醤油スープ。
この日は豚骨の方が前面に出ていたような塩梅。
味玉の出来も、なかなか。
カミサンがつけ麺を完食。
最後はスープ割で締めました。
ご馳走様でした。