１２月からつけ麺の麺が自家製麺にシフトした（麺）並木商事。
東千葉の駅前に自家製麺所もご覧のように完備。
注）ラーメン用の麺は外注のまま。
日曜日に伺いましたが、ラーメンウォーカーグランプリの千葉の新店部門第三位の実力店。
既に地元の人気行列店に昇格しましたね。
営業時間はご覧の通り。
周りが大変賑やかな券売機。
券売機のボタン自体はシンプル。
１２月から自家製麺になった「並商つけめん（７８０円）」のボタンをプッシュ。
麺量は２００ｇから３００ｇまで選ぶ事が出来るので、並の２００ｇで(笑)
＊行列している場合は、先に券を購入してスタッフに手渡す仕組み。回転を考えて工夫しているのでしょう。
ニンニク、
更につけ麺の「味変」用に、カレーパウダーも完備。
正面が店主の並木さん。
一杯ずつ丁寧に仕上げる姿は、好印象。
それほどドロドロではないツケダレが着丼。
豚バラロールのチャーシューを片面だけカリカリに焼いたチャーシュー。
食感がお煎餅みたいで面白いのと、余分な脂がないので、ヘルシーでもありますね。
女性でも安心。
特筆すべきはこのふすま入りの自家製麺。
厨房の奥で麺のぬめりを丁寧に取っているのも好感触。
自家製麺の新人さんにしては、合格点の美味しい麺。
そう一口目は必ず何も付けないでそのままで食べるべし！
小麦の旨さがお口いっぱいに広がります。
独自の製法で編み出した、ネオ「鶏ポタ」なツケダレ。
カリカリの豚バラチャーシューはツケダレに浸しても美味。
今までのラーメンスープでは考えられなかった世界観。
並木商事という食べ物ですね。
スープ割をしてフィニッシュ。
若い人たちに支持されている並木商事。
窓ガラスに描かれている、千葉市でナンバーワンになる日も遠くない未来かもしれません。
まだまだこのお店に要注目です！
東千葉駅に成田エクスプレスが停車？？
いえいえ、この日は強風でダイヤがかなり乱れておりました。
