先日小岩の「麺屋 清水」に行きまして、その後、小岩のラーメン屋さん巡りを敢行。
といっても、外観だけですが(笑)
それでちょっと路地裏に隠れ家的な名店を発見。
といっても、ラーメン屋さんではないのですが(笑)
「手打ち蕎麦 蕪村居」。
なんかよさげな外観。
それで、入って見る事に。
本八幡にも、一茶庵はじめ、美味しいお蕎麦屋さんが数多くありますが、
小岩の蕪村居も、なんかこだわりの蕎麦屋さんですね〜
店内の雰囲気も、かなりGOOD！
自家製粉。
芸術的な絵ですね〜
二色せいろを注文。
こちらが二八蕎麦。
蕪村居さんの蕎麦は、季節により変わりますが、今の時期は、
１．福井県丸岡産
２．北海道幌加内田丸農場産ほろみのり
３．松本市奈川齋藤猛さん生産北早稲
以上３種類を電動石臼碾き４0メッシュと、手碾き無篩でブレンドしているそうです。 （HPより）
醤油もこだわってます。
いやあ〜二八蕎麦、美味い！
そしてこちらが、十割（田舎太打ち）蕎麦。
これも美味い！
蕎麦湯もいいね！
この伝統的な店構えがまたステキ。
今度は家族で来たいお店です。
ご馳走様でした。
あ、場所は「一本氣」の近くですよ。
