２０１３年１月２５日の金曜ランチタイム。
「谷口食堂」のグランドオープン前日、プレオープンのイベントがありました。
厨房のガス台がすごい！
やはり「鍋焼き」なので、厨房が他とは全く違いますね。
ゆでた麺をアツアツにスープを煮ている鍋焼きに投入。
おっと麺上げの瞬間を世界で初めて撮影なうｗｗｗ
イケメン広報の佐藤さんも、あっちいったり、こっちいったりと大忙し。
同僚のハットリさんのラーメンが着丼、いえ着鍋ｗ
これはふたを自分でオープンされるときの楽しさがありますね。
今までのラーメンにはない衝撃。
私のところにも、着鍋ｗ
ふたを持つときのプチドキドキ感が、う〜〜〜ん、たまらん。
グツグツに煮込まれた麺とご対麺！☆
ここからが一眼レフのなせる技。
その名も「連写」ｗｗ
バシバシ、バシバシ、バシバシ、
鍋焼き内のスープが沸騰して、対流することにより、麺や、具が上部に持ち上げられています。
なんか理科の実験みたいｗ
一秒間に何枚撮れるんだろう〜
でもこの撮影、ちょい腕が疲れるのが難点だな〜
一眼レフで撮ると分かりますが、麺上げはサウスポーに変身。
鶏ガラのクリアな醤油スープの蓮華上げも、サウスポー☆
スープの温度が下がることにより、麺がスープに沈んでいきます。
ここが喰い時！
ラー博ラブな〜会社の同僚のDOIさんと、SEGAWAさんも満足そうでした。
日本一熱いご当地ラーメンの「谷口食堂」、ラーメンの流行はラー博から始まるの格言通り、衝撃のデビューを飾りました。
４月７日までの期間限定出店ですので、冷めないうちにご賞味くださいね。