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10月31日(金)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 20:43 作草部のまるわなう！ pic.twitter.com/8cyJnfVfz4 1 件 リツイートされました from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 21:12 千葉モノレールは楽しいなう！ pic.twitter.com/NuxPO14Pr6...
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【東京ラーメンショー２０１４】「第３回ラーメン新人王グランプリ」気になる決勝戦の結果は。。いかに？
２０１４年１１月１日に行われた、日本ラーメン協会主催の「第３回新人王グランプリ」。 優勝者がラーメン店をオープンしている今大会。 面接、試食といった厳しい審査をパスして、さらに、予選を勝ち抜いた４名の精鋭が、今日の決戦の日を迎えました。 ４名の内の一名は、自作ラーメン界の巨匠の神田さん。 この方の自作ラーメンは私も食べたことがありますが、ラーメンの理論も、スキルも、プロ顔負けの腕前。...
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11月1日(土)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 00:05 祝！創業6周年、麺処まるわ@作草部、被災地に希望を届け続けた店主。 blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/5b… 1 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 12:11 市川市民祭りなうです 1 件 リツイートされました...
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【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【高田馬場ラーメン組合＠東京ラーメンショー第二幕】
【高田馬場ラーメン組合＠東京ラーメンショー第二幕】 「麺屋宗＆らぁ麺 やまぐち」の奇跡のコラボが生んだ～ゴールデンに輝く鶏塩そば。これはメッチャ美味い☆ 「麺屋 宗」店主の柳さん。
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【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【秋田稲庭中華そば＠東京ラーメンショー第二幕】
【秋田稲庭中華そば＠東京ラーメンショー第二幕】 「麺や 七彩×BASSOドリルマン×魂麺」のおなじみのトリオが織りなす、創業３００年を越える佐藤養悦本舗製造の稲庭中華麺を使用した至高の一杯。 バランスもサイコー☆ 秋田の恵み～ いよいよ明日１１月３日（月祝）まで！
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【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【津軽ラーメン煮干し会＠東京ラーメンショー第二幕】
【津軽ラーメン煮干し会＠東京ラーメンショー第二幕】 津軽煮干し中華そばを全国区に押し上げた、「長尾中華そば」をトップに、津軽ラーメン煮干し会が手掛ける煮干し全開の極旨な一杯。長尾さんにも、ご挨拶が出来ました。ちょっと腰の具合が辛そうでしたが、無理せずに出来る範囲で、頑張って頂きたいです。ただそうはいっても、厳しいプロのラーメンの世界、本当に大変ですね。 長尾中華そばの店主、長尾さん（真ん中）...
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【渡り蟹の白湯そば＠東京ラーメンショー第二幕１１月３日（月祝）まで☆】
【渡り蟹の白湯そば＠東京ラーメンショー第二幕１１月３日（月祝）夕方まで☆】 「中華蕎麦とみ田×麺屋一燈」 ラーメン最強軍団が手掛ける至高の一杯。 兎に角、行列の進むスピードの速さと、厨房のスタッフ全員の「一杯入魂」の集中度に待っている私は度肝を抜かれました。 濃厚な渡り蟹の白湯ですが、幅広い層のお客さんに飽きずに食べてもらえるように、スープはバランス重視で最後まで美味しく頂けました。
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【スポーツ報知】「東京ラーメンショー第三回新人王グランプリ」グランプリ賞金５０万円辞退が新聞記事に
実は前日の神田さん祝優勝記事でミステリー扱いにしていた内容が新聞記事になりました。 凄い！ 私も大変貴重な経験をさせて頂きました。 雨の中、写真を撮って頂いた、桑原さん、ありがとうございます。
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11月2日(日)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:28 【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【高田馬場ラーメン組合＠東京ラーメンショー第二幕】 goo.gl/Qr2CHJ from gooBlog返信 リツイート お気に入り ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:33 【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【秋田稲庭中華そば＠東京ラーメンショー第二幕】...
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【いよいよ今日の夕方まで】「佐野実の醤油らぁ麺＠東京ラーメンショー２０１４」氏の追悼拉麺
２０１４年４月に亡くなられたラーメンの鬼、佐野実さん。 今回は、お弟子さん達が出店。 佐野さんが残されたレシピを元に、１９８６年創業に鵠沼「支那そばや」の元祖の味を再現。 鶏と豚のダブルスープに、北海道産小麦にこだわった自家製麺。 手に入らなかった食材もあったそうですが、そこは限りなく創業当時の食材で再現されたとか。 麺はテボで茹でて、最後は平ざるで湯切り。 創業当時の味。...
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【東京ラーメンショー今日夕方まで】「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」柔らかい牛タンと魚介系塩スープ
カミサンが１時間並んでゲットした、伊達の炙り牛タンネギ塩そば。 トッピングの牛タンと、魚介系のあっさり塩スープと、ネギのコンビネーションが美味。 これで８５０円はリーズナブルでした。
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【東京ラーメンショー今日夕方まで】「琉球麺侍 島豚☆肉だしそば」～沖縄三昧な一杯、麺そーれ！
どこのラーメンでMY東京ラーメンショーを締めくくるか？ それは毎回、悩むところ。 今回は南の島に決定！ 沖縄といえば、ソーキそばが有名。 トッピングは豪華に全部入り。 どんなラーメンが出来上がるのか、興味津々。 なんか今まで食べたラーメンの中でビジュアルは特殊。 麺がとってもツルツルシコシコした角中太麺で美味。 豚の軟骨、スペアリブみたい。 ウコンで漬けたイエローなうずらの卵。...
View Article来場者数４０万人突破！【スライド東京ラーメンショー２０１４、第２幕】楽しかったトラショー☆必見☆
今年は１１日間開催で、来場者数が４０万人突破の世界最大のラーメンイベント☆ 【スライド東京ラーメンショー２０１４、第２幕】楽しかったトラショーをふり返ります☆必見☆
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11月3日(月)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:16 【いよいよ今日の夕方まで】「佐野実の醤油らぁ麺＠東京ラーメンショー２０１４」氏の追悼拉麺～生前の名言「（らーめんの）数を売るな、味を売れ！」 goo.gl/UFncXb 5 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:22...
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【ら～麺 あけどや＠市川】１１月の限定は、鶏と鯛魚骨の塩らーめん！～千葉の新店ナンバーワン☆
【ら～麺あけどや＠市川】２０１４年ラーメンウォーカー千葉の新店部門１位に輝くお店。１１月の限定ラーメンは、鶏と鯛魚骨の塩ら～麺（８００円）鶏と鯛の上品な出汁のバランスがなかなか旨いですね。あけどや初の塩ラーメンだそう。トッピングも、低温調理の鶏胸肉と、ノーマルな鶏モモ肉チャーシューの２種類。...京都の老舗製麺所の棣鄂の中細麺も、スープを良く拾ってくれて美味い。...
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11月4日(火)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 22:39 【ら～麺 あけどや＠市川】１１月の限定は、鶏と鯛魚骨の塩らーめん！～千葉の新店ナンバーワン☆ blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/03… from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM
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【千葉拉麺情報】「ラーメン虎の穴男塾＠都賀」横浜家系・稲毛の虎の穴のネクストブランド鶏で勝負☆
千葉都市モノレールに乗って、都賀駅で下車。 元どーちがあった場所に、ラーメン虎の穴 男塾がオープンしています。 普通横浜家系は、豚骨醤油ですが、こちらは、豚を使用せず。 この日はあいにく先客ゼロ、後客ゼロ。 カレーライスもありますね。 なんかラーメンプラス、ライス食べ放題が基本みたいです。 すっげええ。 炭水化物パラダイスや。 ライスは、安いだけでなく、特Aの１級品。 ラーメンの並を注文。...
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11月5日(水)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 22:59 【千葉拉麺情報】「ラーメン虎の穴男塾＠都賀」横浜家系・稲毛の虎の穴のネクストブランド鶏で勝負☆ blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/8c… 1 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM
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11月6日(木)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 20:53 @Hizakozou0225 ご馳走さまでした、とても美味しかったですよ。燈郎にも伺います。 from Twitter Web Client返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM
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11月7日(金)のつぶやき
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:21 @yukarikmf2 おめでとうございます！ from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 20:07 新京成線二和向台にある、ふえ木なう！久しぶりの訪問、店主さんが覚えていてくれて嬉しい（笑） pic.twitter.com/o66LnEpnUG...
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