マリンブルーの房総半島。
目印はこの電柱。
ここで曲がります。
その最南端、南房総市にあるのが、
2013年1月6日創業の、「南房麺 彩清」。
畑の真ん中の一軒家のラーメンレストラン。
サーフィン好きな旦那さんと、らーめん大好きな奥様が、
群馬県館林市から南房総市に移住して、オープンしたお店です。
楽しいフィギヤがお出迎え。
営業時間は、基本、昼&夜ですが、最近は、お昼でスープきれで終了の場合がありますので、お気をつけて。
2014年8月の営業はご覧の通り。
右側が店主のイイジマ清博さん。
真ん中は、タレントの宍戸さんですね。
お店の製麺スペース。
栃木県の佐野らーめんばりの青竹手打ち麺。
この時期は、あっさりのラーメンと、ぽったり(濃厚)つけ麺の2タイプ。
モアイ像かと思いきや、ティッシュでしたw
卓上の調味料は、こうやって、トレーの中に収納されているのが、私もよいですね、バラバラになっているよりも。
サービスのちゃー汁豆腐と、漬物。
群馬県館林市のつけ麺の某有名店で指南をうけた、漬け汁。
こちらがデジカメの画像。
このドロドロのツケダレ、凄い濃度、でも後味さっぱりですね。
残念ながら、割スープはないそうです。
丸鶏ベースのスープに、サンマ節をプラスしたあっさりのらーめん。
サイドメニューの104(ジューシー)焼き餃子も美味。
麺はもちろん佐野らーめんみたいな青竹手打ち麺。
青竹手打ちの独特な麺、柔らかく、でも決して、ダレテいない。
ラーメンの鬼にも食べてもらいたかった一杯。
ごちそうさまでした☆